Los Quesos y Vino Gallegos

Los quesos y vino gallegos, un matrimonio perfecto.

 

Conquista a 40 paladares de Madrid Fusión 2021
Estuvo organizada por la Axencia Galega de Calidade Alimentaria y la Axencia Galega de Turismo
No podría haber una fiesta de la gastronomía más sofisticada a la que no estuvieran invitados los productos gallegos de calidad. Y para muestra la cata de quesos maridados con vinos gallegos que protagonizaron uno de los eventos del espacio Wine Ediction en el Madrid Fusión. Los encargados de representar a Galicia en esa cata comentada, organizada por la Axencia Galega de Calidade Alimentaria (Agacal) junto con la Axencia Galega de Turismo, fueron los vinos galardonados con los acios de oro en la pasada edición de las Catas dos Viños de Galicia 2020 y los quesos que lograron el oro en las Catas dos Queixos de Galicia 2020. La cata, en la que participaron cuarenta personas, fue dirigida por Alejandro Paadín, autor, junto con Luis Paadín, de la Guía de Vinos, Bodegas y Destilados de Galicia 2020 ? Paadin.

FUENTE LA VOZ DE GALICIA

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