Hamburguesa Mundialista

Las hamburguesas se han convertido en un plato elegido por chicos y grandes.

 

 

Desde la más gourmet hasta la más popular, hoy en cada casa familias enteras experimentan y reversionan recetas.

En un bol grande, mezclá carne picada, ajo y perejil bien picados, cebolla y morrón, sal, pimienta y ají molido, a gusto. Amasá bien, con las manos limpias, todos los ingredientes hasta que queden bien integrados. Sumale dos yemas de huevo y mezclá bien. El secreto de una hamburguesa bien compacta es usar sólo las yemas.

Luego, dividí la mezcla en porciones según el tamaño deseado. Cociná a la plancha bien caliente o al horno.

Las podés servir en sándwich, con ensalada y por qué no… con papas en cuña.

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