Quesos Americanos que no tienen Queso

Quesos americanos que no tienen queso, las marcas con menor calidad, según Profeco.

 


Profeco evaluó 22 diferentes quesos americano y preparaciones tipo americano, donde encontró algunas irregularidades.
Todo mundo conoce el queso amarillo, mejor llamado: queso americano. Es el que llevan los sándwiches y hamburguesas que hacemos rápidamente o los que contienen esos lunch comprados en tienda de conveniencia. Casi en cualquier sitio lo podemos encontrar, pero la verdad es que no siempre se trata del mejor, al menos según la Profeco, según su análisis de calidad publicado en 2020.

De acuerdo con la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), este producto parte del queso cheddar blanco, el cual se introduce en una molturadora para reducir su tamaño a pequeños trozos, luego se mezcla donde se agregan ingredientes como agua, sal, sales fundentes y demás hasta que se obtiene una base de queso procesado, que se calienta y agita simultáneamente.

Fuente Gastrolab

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