Dos recetas bien veraniegas de la mano de la genial chef de Anafe.
Mica Najmanovich nos acerca dos propuestas ideales para estos días de calor, acompañadas por un refrescante vermut.
El año pasado Mica Najmanovich fue galardonada nada menos que con el premio One to Watch, algo así como “Alguien a quien mirar”, el galardón que otorga Latin America 50 Best Restaurants a quienes demuestren una singular originalidad.
Junto a su pareja, Nicolás Arcucci, creó de cero la cocina de Anafe, el restó “del que todos hablan” y que desde Colegiales se convirtió en la meca de cualquier foodie.
Talentosa y con un incansable espíritu experimentador, Mica nos acerca ahora dos geniales recetas para este verano, con un exclusivo maridaje a cargo de Agustina de Alba para Cinzano Segundo. En efecto, la también muy premiada sommelier sugiere acompañar ambas recetas con una preparación bien tradicional: 70% de Cinzano Segundo, 30% de soda, hielo y una rodaja de limón.
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