¿Qué vino se bebía en Argentina en el 1800?

El Carlón, proveniente de España, era uno de los más bebidos.

 

 


El Carlón, producido en España, fue el vino preferido de los argentinos durante las primeras décadas del siglo XIX. Tinto de color intenso y alta graduación alcohólica para la época, no faltaba en las casas de todo el país.

Según relata Alejandro Rodriguez, profesor de la Escuela Argentina de Vinos para el sitio Entremujeres «pocos saben que el Carlón fue el vino más famoso producido en tierras de Castellón, concretamente de Benicarló de la uva garnacha. De un color muy intenso, de potencia aromática y alta graduación alcohólica para la época”.El Carlón, provenía de la provincia de Castellón, España, y llegaba en en barco al puerto de Buenos Aires. Y acá se consumía en jarras de plata.

Rodriguez agrega que al vino Carlón se le agregaba soda y también hielo para rebajar su alcohol y cuerpo. “Fue el vino predilecto de los consumidores locales hasta casi fines del 1800 y símbolo del monopolio impuesto a las colonias por España».
FUENTE MINUTO NQN

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