Categoría: Infusiones

Fusiones e Infusiones

Hace dos años, Lorena y Gustavo Vallejos crearon Miel Santos. Primero, comenzaron a ofrecer las mieles tradicionales, pero se dieron cuenta de que en el mercado había suficiente y se animaron a darle una vuelta de tuerca y sumar nuevos productos.

 

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Libre de Gluten

En Paraná, Entre Ríos, también hay emprendedores que decidieron sumarle valor a la miel tradicional y adaptar el producto a la necesidad de cada paladar.

“Inicialmente instalamos una maderera y luego fuimos incorporando rubros relacionados, entre ellos la apicultura, sus insumos y productos. Esto nos llevó al fraccionamiento de la miel que obtenemos de nuestros apiarios y de productores de la zona y de toda la provincia de Entre Ríos”, expresó Noemí Altamirano, titular de Mi Miel.

 

 

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JEREZ, Etiquetas muy Británicas

Paisaje Urbano en el Etiquetado del sherry

El artículo de hoy lo quiero dedicar, teniendo en cuenta las especiales circunstancias en las que vivimos, a mis buenos amigos Paul y Anne Lancaster, una pareja británica residentes en Jerez desde hace ya algunos años, y con los que comparto la pasión por la historia, la cultura, y el consumo, claro está, de los vinos del Marco de Jerez.

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Lo Mejor de los Dos Mundos

Desde 2016, Ainara Otaño junto a Xabier Aguirre se han propuesto desarrollar la Sidra Natural Vasca Txapela con manzanas de la Patagonia Argentina. Está elaborada 100% con manzanas seleccionadas del valle de Río Negro, no contiene azúcar, ni gas, ni agua agregada, su gasificación natural proviene de la fermentación de las manzanas utilizadas en su preparación.… Leer más.. “Lo Mejor de los Dos Mundos”

Argentina se Prepara para Convertir Vino en Gel

Argentina se prepara para convertir Vino en Gel en su lucha contra el Coronavirus
El país de reconocida tradición vinícola prevé fabricar 4 millones de frascos de alcohol en gel aprovechando el grado etílico de la codiciada bebida.

 

 

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MATE LA INFUSIÓN QUE HACE BIEN A LA SALUD

ENTREVISTA: DR. ALBERTO CORMILLOT
La yerba mate tiene muchas propiedades que ayudan a mantener una vida saludable: es antioxidante, diurética y favorece la flora intestinal. Esas propiedades se mantienen en todas sus preparaciones, ya sea en el consumo tradicional como insumo en otras recetas.… Leer más.. “MATE LA INFUSIÓN QUE HACE BIEN A LA SALUD”

ENTREVISTA: CARLOS COPPOLI- Dir de Marketing del INYM

El Instituto Nacional de Yerba Mate tuvo una ubicación estratégica en ANUGA y desde allí propuso diversas formas de uso y consumo de la yerba mate. Ya tiene en carpeta las próximas acciones promocionales como MateAr que se realiza en la Rural a fin de noviembre.… Leer más.. “ENTREVISTA: CARLOS COPPOLI- Dir de Marketing del INYM”

ENTREVISTA: SILVIA PAGANO- Emprendedora- Orgánicos y Regionales

Este desarrollo tuvo gran impacto entre los visitantes a la feria de alimentos más grande de Europa por la originalidad y la exquisitez que caracteriza a sus variedades de café con miel. La empresa ya consiguió representantes locales, hizo contrato con Galerías Kaufhof y va por más….… Leer más.. “ENTREVISTA: SILVIA PAGANO- Emprendedora- Orgánicos y Regionales”

“¿Por qué innovar en yerba mate? Porque funciona”

Con esa premisa y con actores que cuentan en primera persona el éxito de sus emprendimientos, quedó inaugurada hoy la primera Jornada de Innovación en Yerba Mate, en la ciudad de Posadas.… Leer más.. ““¿Por qué innovar en yerba mate? Porque funciona””

Aumento en la yerba mate procesada y en consumo interno en los primeros siete meses del año

Los datos estadísticos al cierre del mes de julio reflejan que la actividad yerbatera sostiene los indicadores positivos que se manifiestan desde el inicio del año, tanto para el consumo de yerba mate elaborada como para la producción de materia prima.

El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación informa que el consumo de yerba mate alcanzó los 158 millones de kilos entre enero y julio de este año, marcando un crecimiento interanual del 4,12% respecto al mismo periodo del año pasado.… Leer más.. “Aumento en la yerba mate procesada y en consumo interno en los primeros siete meses del año”

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