Libre de Gluten

En Paraná, Entre Ríos, también hay emprendedores que decidieron sumarle valor a la miel tradicional y adaptar el producto a la necesidad de cada paladar.

“Inicialmente instalamos una maderera y luego fuimos incorporando rubros relacionados, entre ellos la apicultura, sus insumos y productos. Esto nos llevó al fraccionamiento de la miel que obtenemos de nuestros apiarios y de productores de la zona y de toda la provincia de Entre Ríos”, expresó Noemí Altamirano, titular de Mi Miel.

 

 

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¿Cómo sumarle MIEL a tu Vida?

Productores, cantineros e influencers comparten la amplia gama de usos que tiene la miel.

Desde el 14 al 20 de mayo se celebra la Semana de la Miel en Argentina, bajo el lema: #SumaleMielATuVida. Se trata de una iniciativa impulsada por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación para promocionar el consumo de miel y difundir sus beneficios.… Leer más.. “¿Cómo sumarle MIEL a tu Vida?”

El Nuevo Embajador del Vino Argentino en los Mercados Internacionales

El Vino argentino está en un momento clave, el mercado interno se ve afectado por la pandemia y los mercados interancionales, fundamentales para las bodegas locales, también están sufriendo por el Covid-19.

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Vinos Argentinos están en el «Radar» del Mundo

David Bonomi, el enólogo del año, dice que vinos argentinos están en el «radar» del mundo.
El mendocino, oriiundo de Palmira, a 40 kilómetros de la capital provincial, asegura que su pasión por los viñedos y los vinos la incorporó prácticamente desde la cuna.… Leer más.. “Vinos Argentinos están en el «Radar» del Mundo”

Los Vinos Marplatenses entre los mejores del país

El vino Costa y Pampa Albariño 2019 (Bodega Trapiche Chapadmalal) volvió a recibir un muy buen puntaje en un reporte internacional. Un mes atrás el crítico estadounidense James Suckling le había otorgado 93 puntos en su informe anual sobre los vinos argentinos, la misma calificación que ahora le concedió el crítico inglés Tim Atkin en su Reporte Argentina 2020.… Leer más.. “Los Vinos Marplatenses entre los mejores del país”

Los 100 Mejores Vinos Argentinos del 2020

Estos son los 100 mejores vinos argentinos del 2020 según Tim Atkin.
El crítico inglés viajó durante 3 meses por el país. En ese tiempo degustó miles de vinos, conversó con enólogos y visitó viñedos. Además escogió al jefe de enología de una bodega mendocina como el mejor del año.… Leer más.. “Los 100 Mejores Vinos Argentinos del 2020”

Cervecería y Maltería Quilmes transformó su Cebada Cervecera en Pan

·A través de Valor, su plataforma colaborativa de impacto social, la compañía adapta su operación para llevar adelante un plan de ayuda humanitaria en todo el país.

·Además del alcohol sanitizante al 70% que realiza a partir de mosto cervecero, y que ya ha entregado a más de 110 instituciones de salud de todo el país, ahora transforma su cebada cervecera en pan para entregar a personas en situación de vulnerabilidad.… Leer más.. “Cervecería y Maltería Quilmes transformó su Cebada Cervecera en Pan”

JEREZ, Etiquetas muy Británicas

Paisaje Urbano en el Etiquetado del sherry

El artículo de hoy lo quiero dedicar, teniendo en cuenta las especiales circunstancias en las que vivimos, a mis buenos amigos Paul y Anne Lancaster, una pareja británica residentes en Jerez desde hace ya algunos años, y con los que comparto la pasión por la historia, la cultura, y el consumo, claro está, de los vinos del Marco de Jerez.

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Pizza con Cerveza o con Vino: ¿Cuál es el Mejor Maridaje?

En el imaginario colectivo existen alquimias de la gastronomía que definen el espíritu de una época o que simplemente son hábitos clásicos de comensales desde hace décadas. ¿Ejemplos? Si el plato tiene pescado, va con vino blanco; el asado va con vino tinto y la pizza… va con cerveza?. Pero, ¿es así realmente o se trata de un prejuicio?

 

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Lo Mejor de los Dos Mundos

Desde 2016, Ainara Otaño junto a Xabier Aguirre se han propuesto desarrollar la Sidra Natural Vasca Txapela con manzanas de la Patagonia Argentina. Está elaborada 100% con manzanas seleccionadas del valle de Río Negro, no contiene azúcar, ni gas, ni agua agregada, su gasificación natural proviene de la fermentación de las manzanas utilizadas en su preparación.… Leer más.. “Lo Mejor de los Dos Mundos”

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